Desde 2021, Rocío Corral lidera la Cooperativa Agrícola de Forcarei (Coafor), convirtiéndose en la única cooperativa agraria presidida por una mujer en Pontevedra. Antes de dar el salto al ámbito cooperativo, Rocío se dedicaba al sector hostelero, en el que contaba con su propio negocio.
Pero la tradición finalmente llamó a su puerta, y Rocío volvió al negocio familiar con un conocimiento práctico y profundo de los desafíos cotidianos que enfrenta la ganadería. Mujeres como ella, jóvenes, capacitadas y dedicadas a mejorar las condiciones en el campo, son ejemplos cruciales que requieren tanto las instituciones como los ciudadanos.
Esta entrevista nos brinda la oportunidad de conocer más de cerca experiencia profesional y los desafíos que ha afrontado desde que iniciaría su carrera en el sector cooperativo.
Pregunta: ¿Desde hace cuánto tiempo te dedicas al mundo de la ganadería?
En mi caso, he tenido la oportunidad de continuar con la tradición familiar. Hace cinco años comencé a involucrarme en la gestión de la ganadería de mis padres para sustituir a mi madre y, más tarde, asumí la responsabilidad total cuando mi padre se jubiló.
P: ¿Podrías hablarnos brevemente sobre tu formación y trayectoria profesional hasta la fecha?
Me gradué en Administración en Vigo y trabajé en varias oficinas. Posteriormente, me trasladé a Pontevedra, donde abrí un establecimiento de hostelería, que continúa en funcionamiento. Y finalmente, en 2019 regresé a Forcarei para colaborar con mi padre en la gestión de la ganadería familiar, que requería mi apoyo en ese momento.
P: ¿Has estado siempre vinculada al entorno cooperativo? ¿Cuál consideras que es la mayor fortaleza y la mayor debilidad de este modelo asociativo?
Mi vinculación con el sector cooperativo viene de lejos porque mi padre es uno de los socios fundadores de Coafor. Sin embargo, mi elección como presidenta hace dos años ha reforzado esta conexión.
Desde mi punto de vista, este modelo no presenta debilidades evidentes, y su mayor fortaleza reside en la capacidad para ofrecer servicios a los socios a precios altamente competitivos. Estamos comprometidos a permanecer a su lado, brindando asistencia en cuestiones burocráticas relacionadas con la actividad, que, a medida que avanzamos, se vuelven cada vez más complejas.
«A pesar de que 2023 ha estado marcado por la inestabilidad de los precios, hemos logrado adaptarnos de manera ágil y eficaz.»
P: ¿Qué valor añadido crees que le aporta al ganadero pertenecer a una cooperativa como COAFOR?
La mayoría de las ganaderías que constituyen Coafor son pequeñas explotaciones y muchos de ellos son personas mayores a quienes les resultaría difícil comercializar sus productos individualmente. Por eso, la venta conjunta de leche es una solución efectiva para facilitar la introducción de sus productos en el mercado.
Eres la primera mujer que lidera COAFOR, que a su vez es la única cooperativa agraria de la provincia que cuenta con una presidenta. ¿Cuáles fueron los principales motivos por los cuáles decidiste ponerte al frente de la cooperativa?
En Coafor, el modelo que se ha mantenido desde sus inicios es el de libre elección de cargos en el Consejo Rector. En mi caso, no me postulé para las elecciones; más bien, fui elegida presidenta por los socios de manera libre y voluntaria al obtener el mayor número de votos durante la renovación del Consejo. Acepté el cargo porque me sentí enormemente agradecida de que confiaran en mí para presidir Coafor.
P: ¿En algún momento has sentido que jugabas en desventaja por ser una mujer, joven además?
En el caso de Coafor, la mayor parte de los socios son mujeres, por lo que no resultaba sorprendente que en algún momento una de nosotras asumiera la presidencia. Si bien es cierto que en ningún momento me sentí en desventaja por mi género, si que tuve mayor sensación de ser observada.
P: ¿Cuál ha sido el mayor desafío que has enfrentado desde entonces? ¿Y tú mayor logro?
Experimentamos un momento de gran tensión durante el cambio de comprador de nuestra producción de leche. Aunque la interacción con las fábricas de leche no siempre resulta sencilla, fue una decisión meditada y a día de hoy puedo decir también que totalmente acertada.
Actualmente, comercializamos el grueso de nuestra leche bajo el prestigioso sello de Leche de Pastoreo de Larsa. La calidad humana de los responsables de Compras de Larsa ha facilitado nuestro día a día, y siempre están dispuestos a ayudarnos y ofrecernos el apoyo que necesitamos.
«Estamos comprometidos a permanecer al lado de nuestros socios»
P: ¿Consideras que el rol de la mujer está suficientemente valorado y representado en el rural gallego?
Hoy en día, creo firmemente que, en el ámbito de las explotaciones ganaderas, las mujeres han desempeñado un papel crucial desde tiempos inmemorables, siendo las principales impulsoras de estas actividades, con escasas excepciones.
Mientras que los hombres se dedicaban a otras ocupaciones, las mujeres, desde la época de nuestras abuelas, han llevado adelante las ganaderías. Estoy segura de que, de no ser por estas mujeres, a día de hoy quedarían muy pocas ganaderías en funcionamiento.
Se ha hablado mucho últimamente de la entrada en vigor de nuevas normativas medioambientales que tendrán un impacto fuerte en el modelo agrícola tradicional. ¿Cómo os estáis preparando en COAFOR para poder dar cumplimiento a estos nuevos requerimientos? (cuaderno de explotación, limitación en el uso de productos fertilizantes y fitosanitarios, etc.)
Actualmente, promovemos entre nuestros socios la utilización de Blue Cycle, un producto desarrollado por Delagro con el objetivo de agregarlo a los purines y así reducir al mínimo la contaminación. Además, Delagro -cooperativa de segundo grado de la que somos miembros- está trabajando en el desarrollo de herramientas que simplificarán la tarea de llevar el cuaderno digital, permitiéndonos adaptarnos de manera eficiente a las continuas modificaciones en las normativas vigentes.
P: ¿Recomendarías a los jóvenes el mundo de la ganadería como una opción profesional de futuro?
Absolutamente, ya que considero que la ganadería, que percibo como esencial, es fundamental para nuestro futuro. Es, además, un trabajo muy gratificante ya que te permite estar en contacto constante con la naturaleza y los animales, al tiempo que brinda una gestión del tiempo más flexible en comparación con otras ocupaciones. En la actualidad, el sector está altamente profesionalizado, eliminando la necesidad de realizar ese esfuerzo físico tan intenso que caracterizaba este sector en el pasado.
Estamos comenzando el año. ¿Cuál es el balance que haces del ejercicio 2023 y cuáles son los objetivos que os planteáis en la cooperativa para el 2024?
Hay una frase que dice: “No puedes cambiar la dirección del viento, pero sí ajustar las velas para llegar siempre a tu destino”. Esto define muy bien nuestros resultados porque, a pesar de que 2023 ha estado marcado por la inestabilidad de los precios, hemos logrado adaptarnos de manera ágil y eficaz.
Y nuestro objetivo principal no ha cambiado. Continuamos centrando nuestros esfuerzos en lograr vender nuestro producto al mejor precio posible, adquirir insumos al costo más bajo y continuar proporcionando servicios de calidad a nuestros socios.
